たかみだより

ら

最近は地球温暖化の影響がひどく、不知火の皮が痛みやすく、もうそろそろ長崎での不知火作りに限界を感じています。また酸味の抜けもバラツキがあり難しくなってきました。

我が家は梨の輸入花粉を用いて人工受粉をしているのですが、輸入元に非常に重大な病気「火傷病」が発生したため、急遽、自家製花粉を取る道具を100万円くらいで買い受粉をしています。しかし準備が足らず全然花粉が足りません。今年は